Frost: Die optimale Beleuchtung für frischen Fisch

Frost: Die optimale Beleuchtung für frischen Fisch

Warum ist die Frischeabteilung wichtig?

Frische ist der Wachstumstreiber im Lebensmitteleinzelhandel. Das gilt für Fleisch oder Käse, Obst und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte gleichermaßen. Frische zieht die Kunden ins Geschäft. Je frischer die Lebensmittel aussehen, desto mehr Aufmerksamkeit ziehen sie auf sich.

Die richtige Beleuchtung bringt die Farben und die Struktur frischer Lebensmittel zur Geltung. Kunden sind eher dazu geneigt, beim Produkt zu verweilen und es zu kaufen. Zudem verbessert die Beleuchtung das Einkaufserlebnis und wirkt sich positiv auf den Verkauf von Frischwaren aus.

Fisch als natürlicher Eiweißlieferant

Vorteile von Fisch

Die gesundheitlichen Vorteile von Fisch kurbeln den Verbrauch in Europa an:

  • Zwei Drittel der europäischen Verbraucher kaufen mindestens einmal im Monat Fisch.
  • Im Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft werden die meisten Fische und Meeresfrüchte gekauft.
  • Aussehen, Preis und Herkunft gelten als die wichtigsten Gründe für den Kauf von Fisch.

Supermärkte reagieren auf die wachsende Bedeutung von Fisch bei den Verbrauchern mit einer besseren und interessanteren Gestaltung ihrer Frischfischabteilung. Eine gute Beleuchtung sowie die Kontrolle der Temperatur und die Verwendung von Eis sind der Schlüssel zu einer ansprechenden Präsentation von Fisch.

Diese Aspekte steigern die Attraktivität der Fisch- und Meeresfrüchteabteilung in den Supermärkten. Sie sorgen dafür, dass ein normaler Einkauf zu einem ästhetisch ansprechenden Erlebnis wird.

Erleben Sie Frost: das neueste Fresh Food LED-Rezept zur Präsentation von Fisch

Fisch auf Eis

Steigern Sie mit Frost die Attraktivität der Frischfischabteilung

Auf der Grundlage von Marktforschungen in Europa haben wir speziell für Fisch ein LED-Lichtrezept für frische Lebensmittel entwickelt. Wir nennen es Frost. Es führt zu:

  • frischer aussehendem Fisch
  • einer größeren Intensität der Farben 
  • attraktiv wirkenden Hautfarbtönen

Möglichkeiten mit dem Fresh Food LED-Lichtrezept Frost

Beachten Sie die folgenden fünf Empfehlungen für das Beleuchtungsdesign von Fischfrischabteilungen.

Kontakt

Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, wenden Sie sich bitte an unseren Vertrieb.

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